PEDIR A DOMiCILIO
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Ensalada Burrata

Ingredientes:

  • Lechuga 50 gr.
  • Tomate 1 gr.
  • Queso Burrata 1 gr.
  • Nueces 25 gr.
  • Aceite de Orujo 30 ml.
  • Miel Moztaza 10 ml.
  • Salsa de la Casa 10 ml.
  • Crema Balsamica 10 ml.
  • Sal Fina 6 gr.
  1. Lavar y secar la lechuga. Cortar el tomate por la mitad y luego en rebanadas finas.
  2. Trocear las nueces en pedazos pequeños.
  3. En un plato grande, formar una cama de lechuga en el centro.
  4. Disponer las rebanadas de tomate alrededor de la lechuga, formando un círculo externo.
  5. Aliñar con aceite de oliva, sal y espolvorear la cebolla frita por encima.
  6. Colocar la burrata en el centro sobre la lechuga, realizando unos pequeños cortes en la parte superior para que se abra ligeramente.
  7. Decorar con un hilo de crema balsámica sobre la burrata.
  8. Finalizar con un toque de la salsa de la casa para dar carácter al plato.
  9. Servir fría.

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